レストラン・
飲食店のお悩み

感染症の原因や感染経路などの基礎知識を解説。
業態別の感染防止対策もお届けします。

食中毒の原因や対策方法などを解説。
食品を取り扱う現場で役立つ衛生情報をお届けします。

衛生管理のチェックリストや
洗浄マニュアルをご紹介します。

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